Sportovní výkon a regeneraci zlepšíte výběrem správných probiotických kmenů. Které kmeny to jsou? U každého sportovce jiné, jelikož každý sportovec má jiné složení mikrobiomu. Každý svůj mikrobiom zatěžuje jinými výkony a v jiných podmínkách.

Mezinárodní společnost pro sportovní výživu (ISSN) poskytuje objektivní a kritické zhodnocení mechanismů a použití probiotických doplňků pro optimalizaci zdraví, výkonnosti a regenerace sportovců.

Na základě současné dostupné literatury jsou závěry ISSN tyto:

1) Probiotika jsou živé mikroorganismy, které při správném podání poskytují hostiteli zdravotní přínos (FAO/WHO).

2) Podávání probiotik se pojí s řadou zdravotních výhod, přičemž nejvíce výzkumu se věnuje zdravému trávení a imunitě.

3) Přestože mechanismus fungování různých probiotik má společný základ, jejich zdravotní účinky jsou závislé na výběru podaných kmenů a jejich dávkách.

4) Sportovci mají ve srovnání s lidmi, kteří nesportují, výrazně odlišné složení mikrobiomu. To zjevně odráží úroveň aktivity hostitele (majitele mikrobiomu) v porovnání se sedavými lidmi. Rozdíly ve složení a aktivitě souvisí především s objemem cvičení a spotřebou bílkovin. Zda rozdíly ve složení střevních mikrobiálních organismů ovlivňují probiotickou účinnost, zatím není popsáno.

5) Hlavní funkcí střev je trávit potravu a vstřebávat živiny. U sportovců mohou určité kmeny probiotik zvyšovat absorpci klíčových živin, jako jsou aminokyseliny z bílkovin, a ovlivňovat farmakologické a fyziologické vlastnosti dalších složek potravy.

6) Imunita u sportovců se zhoršuje při nadměrném tréninkovém zatížení, psychickém stresu, poruchách spánku a v extrémním prostředí. To vše zvyšuje riziko infekcí dýchacích cest. V určitých situacích, včetně pohybu v davu, cest do zahraničí a nesprávné hygieny, soustředění a soutěží, mohou být sportovci více vystaveni patogenům, což vede ke zvýšené míře infekcí.

Přibližně 80 % imunitního systému se nachází ve střevě a bylo prokázáno, že probiotická suplementace podporuje zdravou imunitní odpověď. U atletické populace mohou specifické probiotické kmeny snižovat počet epizod, závažnost a trvání infekcí horních cest dýchacích.

7) Ukázalo se, že intenzivní a dlouhodobé cvičení, zejména v teple, zvyšuje propustnost střevní stěny, což může vést k systémové toxémii (indikace zánětu průnikem nežádoucích látek do krve). Celistvost střevní bariéry u sportovců mohou zlepšit specifické probiotické kmeny.

8) Při podávání vybraných protizánětlivých probiotických kmenů se zlepšovala regenerace po cvičení poškozujícím svaly.

9) Minimální účinná dávka a způsob podání (účinnost na dávku, jednotlivá vs. rozdělená dávka, aplikační forma) konkrétního probiotického kmene závisí na ověřovacích studiích pro každý konkrétní kmen. Výrobky, které obsahují probiotika, musí na svém štítku uvádět rod, druh a kmen každého živého mikroorganismu, jakož i celkové odhadované množství každého probiotického kmene na konci doby použitelnosti produktu, měřeno jednotkami tvořícími kolonie (CFU) nebo živé buňky.

10) Preklinické a včasné výzkumy na lidech prokázaly potenciální výhody probiotik pro atletickou populaci. Kromě jiného probiotika zlepšují stavbu těla a dosažení optimální tělesné hmotnosti. Pomáhají normalizovat pokles hladiny testosteronu související s věkem. Ovlivňují snížení hladiny kortizolu, což naznačuje lepší odpovědí na fyzické nebo mentální stresory. Snižují tvorbu laktátu vyvolanou cvičením (prevence svalovky). Pomáhají zvyšovat syntézu transmiterů (přenašečů vzruchů) a zlepšují rozpoznávací schopnosti a náladu.

Tyto potenciální výhody však vyžadují ověření v důslednějších studiích na běžných lidech i u atletické populace. Důležitý je také výběr správných kmenů s konkrétním účinkem a za konkrétním účelem. K tomu je třeba mikrobiom nejprve důkladně zanalyzovat a podle toho seřídit a vyrobit mix probiotických kmenů.

Zdroj:

Jäger, R., Mohr, AE, Carpenter, K.C. et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: Probiotics. J Int Soc Sports Nutr 16, 62 (2019). https://doi.org/10.1186/s12970-019-0329-0

Chci vlastní probiotika